Постный соус из белых грибов

Постный соус из белых грибов - блюдо которое в дни поста восполнит недостаток белка, придаст сил, разнообразит скудный рацион.

Ингредиенты

лук - 200г
вода - 60мл
белые грибы сушеные - 60г
растительное масло - 4 ст.л
пшеничная мука - 2 ст.л
соль - 1 ч.л
черный молотый перец - 1 щепотка
Ингредиентов на (5 порций)
Постный соус из белых грибов. Процесс приготовления:
  • Готовим постный соус из белых грибов. Для этого необходимо залить белые грибы предварительно на 12-14ч холодной водой – для разбухания. После того как грибы разбухли, не доставая их из воды поставить на огонь и варить минут 30. Когда грибы сварятся, вынуть из воды, отжать и прокрутить на мясорубке.
  • Лук мелко нарезать и поджарить в растительном масле до подрумянивания. Добавить к ним молотые грибы и обжарить.
  • В отдельной сковороде прожарить муку до потемнения. Добавить к муке бульон от грибов, и постоянно помешивая довести до однородности, прокипятить.
  • Соединить Грибы, лук с мучной смесью, хорошо перемешать, развести еще грибным бульоном. Посолить, поперчить.Довести до кипения.Постный соус из белых грибов готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 161.08 ккал.
  • Жиры: 14.72 г.
  • Углеводы: 11.34 г.
  • Белок: 12.29 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Постный соус майонез
15 минут

Соусы◈Маринады
Постный соус майонез
В дни поста можно побаловать себя и семью салатами, заправленными майонезом, такой соус может заменить сметану, как заправку к постному супу или

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх