Айвар - соус из болгарского перца

Айвар, это овощной соус, есть варианты его приготовления с большим количеством ингредиентов и с минимальным. Рассмотрим рецепт с минимальным количеством, это значительно упрощает работу и время подготовки. Айвар подают к мясным и рыбным блюдам, а можно есть просто намазав на хлеб. Перец выбирайте крупный и мясистый. Остроту регулируйте по вашему вкусу.

Ингредиенты

перец болгарский - 6 шт
перец острый - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Айвар - соус из болгарского перца. Процесс приготовления:
  • Болгарский перец запечь в разогретой до 200о духовке 20 минут. Затем уложить их в полиэтиленовый пакет и плотно закрыть, оставить на 10 минут.
  • Перцы очистить, удалить семена и откинуть на дуршлаг, дать стечь. Затем мелко порезать.
  • Острый перец измельчить и добавить к основной массе, посолить по вкусу и перемешать. Выложить в сервировочное блюдо и подавать.

Пищевая ценность

  • Калории: 103.47 ккал.
  • Жиры: 5.89 г.
  • Углеводы: 10.78 г.
  • Белок: 1.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Простой сырный соус
10 минут

Соусы◈Маринады
Простой сырный соус
Соусы очень хороши для заправки различных блюд. Сырный соус, приготовленный по этому рецепту прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам, к пасте и

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх