Грузинский соус баже с орехами и чесноком

Грузинский соус баже с орехами и чесноком оригинальный и вкусный, благодаря присутствующим в нем грецким орехам. Универсален, подходит и к мясу и, к овощам и, к рыбе.

Ингредиенты

грецкие орехи (очищенные) - 80 граммов
сок лимонный - 7 милл
кинза - пучок
шафран - 1 г
кориандр молотый - 2 г
вода - 50 милл
чеснок - 3 зубчика
перец чили молотый - по вкусу
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Грузинский соус баже с орехами и чесноком. Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты для баже - чистим орехи, чеснок, измельчаем кориандр. Моем режем мелко зелень, готовим специи.
  • Подготовленные продукты, кроме орехов, загружаем в блендер и тщательно перемалываем.
  • Затем добавляем шафран,соль, перец,и еще раз очень хорошо измельчаем.
  • Затем добавляем грецкие орехи, и снова включаем блендер на полную мощность, доводим содержимое до однородной пасты. Выдавливаем в ореховую пасту немного сока лимона.
  • Получившаяся масса чересчур густая, поэтому разбавляем её до консистенции соуса водой, добавляя постепенно и непрерывно перемешивая, солим, перчим по вкусу. Грузинский соус баже с орехами и чесноком готов! Храним в холодильнике в стеклянной банке.

Пищевая ценность

  • Калории: 676.03 ккал.
  • Жиры: 55.34 г.
  • Углеводы: 10.04 г.
  • Белок: 14.81 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх