Теплый салат из куриной печени с хурмой

Такое казалось бы, экзотическое сочетание куриной печени и хурмы, на самом деле идеально. Попробовав этот салат вы поймете, что ничего больше не надо, очаровательно вкусно, по другому не скажешь. Такой салат можно приготовить для небольшой компании, это будет прекрасным основным блюдом.

Ингредиенты

печень куриная - 6 шт.
хурма - 0,5 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
мука - 1 ст.лож.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
сливочное масло - 1 ст.лож.
растительное масло - 2 ст.л.
петрушка - для подачи
Ингредиентов на (2 порции)
Теплый салат из куриной печени с хурмой. Процесс приготовления:
  • Муку смешать с солью и перцем. Печень помыть, обсушить салфеткой и разрезать пополам. Обвалять в муке.
  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло и пассеровать нарезанный полукольцами лук.
  • Когда лук станет прозрачным, добавить печень и обжарить по минуте с двух сторон.
  • Хурму помыть и порезать дольками. Мелко порезать промытую петрушку.
  • К печени добавить масло когда оно растает, влить вино, довести до кипения и дать пару минут выпариться. Добавить хурму, поперчить и минуты 3-4 еще потушить. Подавать теплым посыпав зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 165.50 ккал.
  • Жиры: 11.25 г.
  • Углеводы: 4.13 г.
  • Белок: 11.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат из печени трески
30 минут

Салаты
Салат из печени трески
Салат из печени трески - традиционная праздничная закуска. В рецепте нашего журнала предлагаем разнообразить подачу этого салата, для чего формируем

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх