Салат из говяжьей печени с грибами

Салаты с мясом безпроигрышный вариант для сытного и низкокалорийного обеда или ужина. Его можно приготовить заранее, а заправить перед подачей. В данном салате вместо мяса будет использована печень говяжья. Очень полезный продукт. Для здоровья полезно есть печень хотя бы раз в неделю. Этот субпродукт содержит витамины группы B, D, К, Н, PP, фосфор, магний, кальций, железо, фтор, цинк, кобальт, аскорбиновая кислота и ряд незаменимых аминокислот. В общем едим, наслаждаемся и получаем пользу.

Ингредиенты

говяжья печень отварная- 300 гр.
отварные шампиньоны - 250 гр.
лук репчатый - 2 шт.
огурец свежий - 2-3 шт.
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
масло растительное - для обжарки
Ингредиентов на (3 порции)
Салат из говяжьей печени с грибами. Процесс приготовления:
  • Печень говяжью отварить, остудить, очистить от пленок и убрать сосуды. Нарезать тонко соломкой.
  • Репчатый лук порезать мелким кубиком и пассеровать до прозрачности в растительном масле.
  • Огурец порезать соломкой.
  • Заранее отварить в подсоленной воде очищенные шампиньоны и порезать мелко. Сединить все ингредиенты, заправить майонезом.
  • Добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать. Салат из говяжьей печени с грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 164.70 ккал.
  • Жиры: 13.20 г.
  • Углеводы: 4.60 г.
  • Белок: 6.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат  Печень под шубой
30 минут

Салаты
Салат Печень под шубой
Еще один вариант салата, ингредиенты которого выкладываем слоями. Так сказать, накрываем шубой основной слой. Печень под шубой получается очень
Салат из печени трески
30 минут

Салаты
Салат из печени трески
Салат из печени трески - традиционная праздничная закуска. В рецепте нашего журнала предлагаем разнообразить подачу этого салата, для чего формируем

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх