Праздничный салат Фаворит мясной без майонеза

Вариантов салата Фаворит множество, но майонез или майонезные заправки всегда присутствуют. Предлагаем приготовить салат из мяса, заправить его винным уксусом и нарядно украсить к праздничному столу. Различные виды мяса вперемешку с овощами делают этот салат очень сытным и при этом, так как майонез отсутствует, достаточно низкокалорийным. Лук не жарим, а маринуем, жарим только грибы. В праздничный вечер этот салат может заменить несколько блюд и не оставит вас голодными.

Ингредиенты

язык говяжий - 200 гр.
ветчина - 100 гр.
свинина - 150 гр.
огурец маринованный - 75 гр.
перец болгарский - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
имбирь (корень) - 1 ч.л.
уксус винный - 3 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
латук - 2-3 листа
Ингредиентов на (3 порции)
Праздничный салат Фаворит мясной без майонеза. Процесс приготовления:
  • Мясо и язык отвариваем до готовности в подсоленной воде и даем остыть. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  • Подготовим маринад для лука - смешаем уксус с водой и сахаром. Воды должно быть столько, чтобы покрыла лук. Заливаем маринадом нарезанные полукольца лука и даем постоять, пока готовим остальные ингредиенты. Грибы режем тонкими пластинами, обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до полного выпаривания жидкости.
  • Тонкой соломкой нарезаем огурцы, ветчину, язык.
  • Болгарский перец также тоненько режем. Корень имбиря натираем на мелкой терке.
  • Нарезаем отварное мясо, так же по возможности, тонкой соломкой. Сливаем маринад с лука. Собираем все ингредиенты салата, солим по вкусу и заправляем винным уксусом. Подаем салат на сервировочном блюде, украсив по вашему вкусу.

Пищевая ценность

  • Калории: 171.90 ккал.
  • Жиры: 12.80 г.
  • Углеводы: 4.40 г.
  • Белок: 9.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат Клеопатра
40 минут

Салаты
Салат Клеопатра
Салат Клеопатра готовим к праздничному столу. Надоели оливье и шубы, этот салатик приятно удивит, так как отличается от обычного ассортимента

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх