Салат из зеленых помидоров с болгарским перцем

Наступили холода, а на грядке еще остались кусты помидоров и много незрелых бурых и зеленых плодов. Что же делать? Предлагаем приготовить из зеленых и бурых помидоров салат, добавить в него болгарский перец, морковь и лук с чесноком. Салат получится очень вкусным, с картошечкой, к мясу или рыбе - просто замечательно!

Ингредиенты

зеленые и бурые помидоры - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 3 шт.
масло оливковое - 50 мг.
уксус 6% - 1 ст.лож.
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
перец черный - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Салат из зеленых помидоров с болгарским перцем. Процесс приготовления:
  • Овощи подготовить, промыть, удалить поврежденные места. Помидоры порезать крупными дольками. Морковь - соломкой.
  • Лук порезать тонкими полукольцами. Перец болгарский порезать тонко соломкой. Мелко покрошить чеснок.
  • Все ингредиенты сложить в кастрюлю и добавить соль, сахар, перец, уксус и масло. Поставить на огонь и варить на слабом огне около 40 минут. В конце попробовать на соль и сахар, если надо добавить. Сложить в чистую сухую банку, закрыть крышкой и остудить. Хранить в холодильнике, употреблять по желанию.

Пищевая ценность

  • Калории: 64.20 ккал.
  • Жиры: 4.60 г.
  • Углеводы: 5.20 г.
  • Белок: 0.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Марокканский салат из помидоров
10 минут

Салаты
Марокканский салат из помидоров
Летом можно готовить множество салатов - Марокканский салат из помидоров один из вариантов. Богатый набор специй придает салату неповторимый вкус и

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх