Постный салат с фасолью

Постный салат из фасоли с солеными огурчиками, заправленный постным маслом конечно же вкусен и достаточно постный. Но если заправить его интересным соусом это будет просто замечательный ужин или перекус.

Ингредиенты

белая фасоль - 600 гр (300г в салат, 300г в соус)
кукуруза консервированная - 200 гр
отвар от фасоли - 60 гр
растительное масло - 80 гр
морковь - 1 шт
соленый или маринованный огурец - 2 шт
соль - по вкусу
зелень - по вкусу
фасолевый соус - 3 ст.л
сахар - 1 ч.л
горчица - 1 ч.л
сок лимона - 1-3 ч.л
Ингредиентов на (3 порции)
Постный салат с фасолью. Процесс приготовления:
  • Отварить фасоль, морковь. Вареную морковь порезать мелким кубиком. Зелень также мелко порезать. Соединить морковь и зелень, добавить половину отваренной фасоли.
  • Для соуса - половину фасоли выложить в блендер и пюррировать. Добавить горчицу, соль и отвар фасоли. Влить растительное масло и лимонный сок, добавить сахар. Хорошо взбить.
  • Мелко порезать огурцы, добавить к фасоли, туда же отправить кукурузу. Перемешать салат и заправить подготовленным соусом. Постный салат из фасоли готов.

Пищевая ценность

  • Калории: 120.01 ккал.
  • Жиры: 7.02 г.
  • Углеводы: 12.32 г.
  • Белок: 2.56 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх