Салат из баклажанов с сыром и орехами

В разгар осени, когда уже дни коротки, небо серое и дожди напоминают о приближающихся холодах, а овощи, которые созрели на грядках еще в большом количестве на прилавках, можно приготовить этот салат. Баклажаны, помидоры и орехи все это созрело, набралось витаминов, осталось добавить белый сыр и получится по настоящему осенний, полезный и вкусный салат.

Ингредиенты

баклажаны - 200 гр
помидоры - 30 гр
сыр адыгейский - 30 гр
орехи грецкие - 3 шт
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 1 ст. л
соевый соус - 2 ст.л.
Ингредиентов на (1 порция)
Салат из баклажанов с сыром и орехами. Процесс приготовления:
  • Основные ингредиенты салата стоит порезать одинаково, например кубиком. Баклажаны обжарить в растительном масле, при желании можно добавить соевый соус и подождать пока он выпарится. Это придаст салату своеобразный восточный колорит. Если добавляете соус, то солить баклажаны не надо.
  • Так же кубиком порезать сыр и помидоры. Орехи грецкие порубить ножом.
  • На дно сервировочного блюда выложить баклажаны.
  • Следующий слой из помидоров и сыра.
  • Заключительный штрих - посыпаем рубленными орехами и перчим. Украшаем зеленью и подаем. Заправлять салат не нужно, так как баклажаны впитывают достаточно масла при обжарке и этого достаточно.

Пищевая ценность

  • Калории: 72.40 ккал.
  • Жиры: 6.10 г.
  • Углеводы: 1.60 г.
  • Белок: 3.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх