Салат с молоками, овощами, зеленым горошком и рисом

Салат с молоками, овощами, зеленым горошком и рисом я придумала сама, в нашем журнале есть рецепт салата с молоками и сельдереем, но мой вариант получился вкуснее. Без черешкового сельдерея не обошлось, он придает вкус свежести блюду, после Пасхи осталось много вареных яиц, на полке в холодильнике оказалась банка консервированного зеленого горошка. Морковь не захотелось отваривать, использовала сырую. Отварной рис также остался от предыдущего блюда. В морозильной камере нашла замороженные кочанчики брокколи. Вот из этого всего я и приготовила салат из жареных молок и перечисленных ингредиентов. Получилось очень вкусно и сытно, мы его съели как самостоятельное блюдо на завтрак. Заправляли салат по вкусу, майонезом, некоторые еще добавили горчицы.

Ингредиенты

сельдерей черешковый - 100гр
морковь - 1шт маленькая
молоки рыбы - 500 гр
рис товарной - 3 ст.л.
горошек зеленый консервированный - 250 гр
яйцо вареное - 3 шт
капуста брокколи - 500гр
масло сливочное(или любой другой жир) - 2 ст.л
соль, перец ч.м и чили - по вкусу
майонез для заправки - по вкусу
горчица для заправки - по вкусу
Ингредиентов на (10 порций)
Салат с молоками, овощами, зеленым горошком и рисом. Процесс приготовления:
  • Подготовим молоки, промоем и удалим свисающие пленки и желтые места. Солим и перчим по вкусу. Обжаривала я в смальце по 7 минут с двух сторон. Даем немного остыть и режем обжаренные молоки мелким кубиком.
  • Сельдерей натрем на крупной терке. Брокколи отварим до готовности в подсоленной воде. Откинем на дуршлаг, чтобы слить воду.
  • Свежую морковь натрем на мелкой терке. Брокколи режем помельче. Соединяем морковь, капусту и сельдерей.
  • Чтим и режем средним кубиком яйца. Добавляем к овощам, туда же отправляем горошек слив воду.
  • Добавляем молоки отваренный заранее рис. Перемешиваем и подаем, заправлять салат лучше в тарелке, по вкусу майонезом с горчицей. Если салат не заправить он может постоять в холодильнике пару дней.

Пищевая ценность

  • Калории: 149.85 ккал.
  • Жиры: 12.11 г.
  • Углеводы: 2.22 г.
  • Белок: 8.61 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат с рисом и орехами
20 минут

Салаты
Салат с рисом и орехами
Салат с рисом и орехами прост, но обеспечивает насыщение, приготовим его на завтрак и спокойно работаем не думая о перекусе и спокойно идем на обед.
Салат с тунцом и свежими овощами
15 минут

Салаты
Салат с тунцом и свежими овощами
Салат с тунцом и свежими овощами. Салат может храниться несколько дней. При не очень строгом вегетарианстве, когда вы употребляете рыбу, этот салат

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх