Салат - суфле селедка под шубой

Салат - суфле селедка под шубой, несколько необычен, всего три ингредиента и один из них непривычен для этого блюда - желатин. Но получается красивое и нежное суфле с солененкой начинкой.

Ингредиенты

свекла вареная - 4 шт.
майонез домашний - 7 ст. л.
сельдь слабосоленая - 100 г
лимоны - ¼ шт.
желатин - 1 ч. л.
вода - 80 мл
петрушка зелень - 1 шт.
морковь - 1 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Салат - суфле селедка под шубой. Процесс приготовления:
  • Отварить свеклу, почистить и порезать на куски. Желатин замочить для разбухания, затем подогреть на водяной бане, чтобы он растворился.
  • Измельчаем свеклу до пастообразного состояния. Добавляем лимонный сок, майонез, солим и перчим по вкусу, вливаем желатин и взбиваем до однородности.
  • Селедку очистить от шкурки и костей. нарезать некрупными кусочками.
  • Берем глубокую тарелку и выкладываем слой свеклы, на него кладем кусочки сельди.
  • Покрываем селедку слоем свеклы. Ставим в холодильник для застывания,лучше это сделать за сутки до подачи. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 94.40 ккал.
  • Жиры: 5.75 г.
  • Углеводы: 9.21 г.
  • Белок: 5.75 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх