Ризотто из гречки с грибами

Ризотто , оказывается можно приготовить не только из риса. Если соблюсти правила приготовления этого блюда, вкусно получится и из гречневой крупы. Предлагаем попробовать приготовить ризотто из гречки с грибами.

Ингредиенты

оливкового масла - 2 ст.л
грибов - 200 г
гречки - 1 стакан
лук - 1 шт средняя
чеснока - 2 зубчика
сливочного масла - 20 г
Ингредиентов на (2 порции)
Ризотто из гречки с грибами. Процесс приготовления:
  • Промываем хорошо гречневую крупу.
  • Чистим лук, чеснок, мелко режем.
  • Чистим, моем грибы, нарезаем некрупными кубиками.
  • Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок. Затем добавляем грибы и сливочное масло и снова обжариваем, не долго, около 2-х минут.
  • В обжаренные ингредиенты добавляем промытую гречку, обжариваем её так, чтобы она была в масле, но не долго, затем добавляем бульон, и выпариваем. Как только гречка впитает всю жидкость ризотто из гречки с грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 169.07 ккал.
  • Жиры: 5.55 г.
  • Углеводы: 25.82 г.
  • Белок: 5.62 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх