Ризотто - на скорую руку с цветной капустой

Это блюдо из разряда, что бы такое быстренько приготовить. Не смотря на скорость приготовления получается очень вкусно и питательно. Цветная капуста придает нежность и сочность.

Ингредиенты

рис - 200 г
капуста цветная - 400 г
лук белый - 1 шт
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
соль - по вкусу
кинза сушеная - 1 ч.л
анис - по вкусу
топленое масло - 1 ст.л
вода - 1 л
Ингредиентов на (6 порций)
Ризотто - на скорую руку с цветной капустой. Процесс приготовления:
  • Подготавливаем овощи, очищаем, лук, морковь, режем на маленькие кубики. В кастрюле с толстым дном распускаем масло, кладем лук, припускаем, добавляем морковь,кинзу,анис, перемешиваем и притушиваем около пяти минут.
  • Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. Помещаем в блендер и размалываем до степени крупной крошки. Кладем в сковороду. Тушим десять минут.Солим.
  • Убираем семена из болгарского перца, режем на кубики, выкладываем в рис, доливаем немного воды, солим.
  • Как только вода в рисе полностью впиталась, добавляем туда цветную капусту, все перешиваем,, если еще осталась вода, оставляем её выпариваться. Ризотто - на скорую руку с цветной капустой готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 129.98 ккал.
  • Жиры: 4.32 г.
  • Углеводы: 21.76 г.
  • Белок: 6.16 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх