Тефтели из птицы в карамели

Тефтели из птицы в карамели. Диетическое блюдо, которое можно приготовить по нашему рецепту даже на праздник. Подавать с гарниром, или сделать бутерброды.Мясо птицы можно использовать любое - индейки, курицы, утки. В результате блюдо из птицы будет настоящим украшением стола и все кто его попробовал попросят рецепт.

Ингредиенты

для тефтелей
куриный фарш - 500 г
крахмал - 1 1/2 ст. ложки
перья лука (белая часть) - 3 шт.
тертый имбирь - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубка
соус шрирача — 1 ст. ложка или по вкусу.
для глазури
соевый соус - 2 ст. ложки
рисовый уксус - 1 1/2 ч. ложки
сахар - 1/4 ст.
шрирача - 2 ст. ложки или по вкусу
вода - 1/2 ст.
крахмал - 1 ст. ложка.
для подачи:
кунжут, зелень лука.
Ингредиентов на (4 порции)
Тефтели из птицы в карамели. Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты и подготавливаем их к переработке.
  • К фаршу добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, перец, крахмал, соль и соус шрирача. Все тщательно перемешиваем.
  • Формируем круглые шарики, размер по вашему вкусу и, чтобы они сохранили круглую форму буквально на несколько минут опускаем в кипяток. Вынимаем, выкладываем на сито и даем стечь воде.
  • Обжариваем шарики до золотистого цвета с двух сторон.
  • Варим карамель. Смешиваем сахар, оба вида соуса, крахмал, варим на медленном огне до загустения постоянно помешивая. Обмакиваем тефтели в карамель, выкладываем в сервировочное блюдо, посыпаем семенами кунжута и мелко нарезанной зеленью.Тефтели из птицы в карамели готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 123.56 ккал.
  • Жиры: 2.84 г.
  • Углеводы: 8.57 г.
  • Белок: 15.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх