Низкокалорийный гуляш из куриных желудков - блюдо из птицы

Низкокалорийный гуляш из куриных желудков. Желудки, казалось бы, не интересное сырье, но из этих частей птицы можно оказывается приготовить замечательное блюдо - нежный гуляш, от которого не откажутся даже дети. В этом рецепте их нашего журнала вы узнаете как это блюдо из птицы приготовить так, чтобы оно порадовало вас и ваших близких.

Ингредиенты

желудки куриные - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль и перец - по вкусу
сметана - 100 г
бульон - 1 стакан
мука пшеничная - 1,5 ст.л.
томатная паста - 1,5 ст.л.
зелень - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Низкокалорийный гуляш из куриных желудков - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Куриные желудки хорошо промыть, почистить. Залить водой, довести до кипения, слить воду, промыть и снова залить чистой водой, посолить, положить перец горошком, лавровый лист и варить до готовности, это около 25 минут.
  • Пока желудки варятся, мелко режем лук, трем морковь. Обжариваем на сковороде. Добавить томатную пасту , размешать, обжарить и добавить муку, еще раз хорошо размешать.
  • Слить бульон из под желудков в отельную миску. Добавим в него сметану и хорошенько размешаем.
  • В сковородку с обжаренными овощами положить отварные желудки, и хорошо перемешать и протушить.
  • Влить бульон со сметаной, размешать, чтобы не было комочков, посолить, поперчить. Прокипятить, выключить. Посыпать зеленью.Низкокалорийный гуляш из куриных желудков готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 70.90 ккал.
  • Жиры: 1.61 г.
  • Углеводы: 5.56 г.
  • Белок: 8.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх