Блюда из птицы - утка, запеченная с яблоками

Блюда из птицы - утка, запеченная с яблоками. Классическое праздничное блюдо. Выберете красивую домашнюю уточку, приготовьте это блюдо из птицы по нашему рецепту и пригласите двоих троих друзей. Получится задушевная беседа и вкусный обед.

Ингредиенты

утка - 2.7 кг
яблоки - 5 шт.
картофель - 500 г
гранатовый соус - 4-6 ст.л.
чеснок - 4-5 зубчиков
смесь перцев - по вкусу
перец чесночный - по вкусу
соль - по вкусу
прованские травы - по вкусу
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ч.л.
Ингредиентов на (6 порций)
Блюда из птицы - утка, запеченная с яблоками. Процесс приготовления:
  • Утку хорошо промыть, тщательно очистить все черные точки. Обсушить бумажной салфеткой. Натереть утку солью, перцем, чесноком. Смазать утку густым гранатовым соусом и накрыв пищевой пленкой поставить на сутки в холодильник.
  • Яблоки крупно нарезать. Достать утку из холодильника и нафаршировать яблоками.
  • Закрепить края утки зубочистками. Снова смазать гранатовым соусом. Края окорочков завернуть в фольгу, так они иначе станут черными в процессе запекания.
  • Приготовить картофель, очистить и крупно нарезать, посолить, смазать растолченным чесноком и прованскими травами. Утку поместить в рукав для запекания, обложить картофелем, закрепить края рукава.
  • Поместить утку в разогретую до 180о духовку и запекать два часа. Когда пройдет положенное время, разрезать рукав для запекания. Приготовить соус из меда и соевого соуса, которым смазать утку. И продолжать запекать её пока не станет красивого золотисто красного цвета корочка. Достать и разделать на порции. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 383.33 ккал.
  • Жиры: 33.20 г.
  • Углеводы: 6.40 г.
  • Белок: 14.93 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх