Сюрприз новогодний - серебряный люля-кебаб (блюдо из птицы)

Сюрприз новогодний - серебряный люля-кебаб, продолжаем тему экономного новогоднего стола. Люля-кебаб из куриного филе или куриных бёдрышек достаточно экономное блюдо, но красиво оформив его мы создадим праздничное настроение для себя и своих близких. Это достаточно простое блюдо из птицы приготовленное по нашему рецепту, станет достойным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

дрожжевое тесто - 200 г
куриные бедра - 1 кг
лук репчатый - 2 шт.
соль - по вкусу
паприка - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - по вкусу
яичные желтки - 1 шт.
кунжут - 1 щепотка
чеснок - 1 зубчик
Ингредиентов на (4 порции)
Сюрприз новогодний - серебряный люля-кебаб (блюдо из птицы). Процесс приготовления:
  • Делаем дрожжевое тесто. Пока тесто поднимается готовим начинку. Куриные бедрышки моем, снимаем шкурку, вырезаем косточку. Чистим лук, чеснок. Мясо, лук, чеснок отправляем в кухонный комбайн и измельчаем на мелкие кусочки.
  • Полученную массу солим и перчим.
  • Из полученного фарша формируем продолговатые котлетки, которые насаживаем на шпажки. Все котлетки отправляем ненадолго в холодильник, чтобы они "схватились".
  • Тесто раскатываем тонким пластом и нарезаем на тонкие полосочки шириной около 2-х см.
  • Достаем из холодильника котлетки и заворачиваем косичкой каждую котлетку. Смазываем косички яичным желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200о духовке 30 минут. Для подачи завернуть в листочки фольги как конфету.

Пищевая ценность

  • Калории: 218.18 ккал.
  • Жиры: 15.37 г.
  • Углеводы: 2.51 г.
  • Белок: 18.27 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх