Заливной рулет из курицы - блюдо из птицы

Заливной рулет из курицы. Это блюдо из птицы по нашему рецепту можно приготовить в домашних условиях достаточно быстро. В результате получается красивый рулет, который можно приготовить впрок и угощать им неожиданных гостей, или сытно перекусить, когда когда торопишься, есть очень хочется, а готовить некогда.

Ингредиенты

куриное мясо - 2 кг
куриные желудочки - 0,5 кг
чернослив - 10 шт.
красный молотый перец, имбирь, соль, хмели сунели - по вкусу
коньяк - 2 ст ложки для маринада.
желатин - 2 ст ложки с горкой.
Ингредиентов на (10 порций)
Заливной рулет из курицы - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Куриное мясо порезать на небольшие кусочки, куриные желудки обработать - убрать пленки, порезать на небольшие кусочки. Чернослив замочить в кипятке минут на 10.
  • Смешать кусочки мяса, желудком, нарезать чернослив и добавить к мясу.Посолить и добавить пряности, перемешать и залить коньяков, отставить минут на 10.
  • В мясную массу всыпать желатин и хорошо перемешать.
  • Теперь готовим рулет.Есть варианты - можно в пищевой пленке, а еще в интернете предлагают в тетрапаках. Так или иначе формируем рулет и варим до готовности в кипящей на медленном огне посуде до готовности, это минут 30.
  • Готовый рулет разрезаем на порции и угощаем!

Пищевая ценность

  • Калории: 49.38 ккал.
  • Жиры: 0.53 г.
  • Углеводы: 0.23 г.
  • Белок: 11.03 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх