Хе из курицы

Этот рецепт для любителей острого. Нежное куриное филе, обжаренное, но не пережаренное, пропитавшееся острыми специями и соусом, с морковью и чесноком - прекрасная закуска или еда с гарниром, или начинка для хот-дога, все вкусно. Готовим!

Ингредиенты

филе куриное - 1 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.,
кориандр - 1 ч.л.,
соевый соус - 2 ст.л.,
масло растительное - 50 мл.,
уксус яблочный - 3 ст.л.,
соль - по вкусу,
сахар -по вкусу.
Ингредиентов на (1 порция)
Хе из курицы. Процесс приготовления:
  • Промытое и обсушенное салфеткой филе курицы, нарезать полосками шириной приблизительно 1,5 см и длиной около 5 см. Обжарить в растительном масле до готовности, но без золотистой корочки. Если будет корочка, филе плохо промаринуется.
  • Добавить специи для корейской моркови, кориандр и соль. Перемешать и жарить еще пару минут. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. Здесь решайте сами, морковь можно добавить к филе на сковороду и еще обжарить минуту-две, и снять с огня, а можно снять мясо с огня и добавить к нему морковь. Если хотите морковь помягче, то для вас первый вариант.
  • Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу с морковью.
  • Добавить раздавленный прессом чеснок. Затем соевый соус, уксус, сахар и посолить по вкусу. Перемешать и накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник не менее чем на 2-3 часа, а если сделать заранее, то будет очень хорошо, если простоит ночь. Вот и готово острое блюдо - Хе из курицы!

Пищевая ценность

  • Калории: 164.39 ккал.
  • Жиры: 9.77 г.
  • Углеводы: 7.59 г.
  • Белок: 10.61 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх