Печень куриная, тушеная в сметане

Куриная печень, как и печень животных очень полезный продукт, при этом она гораздо нежнее и если приготовить её правильно, получится очень вкусно. Человеку полезно есть печень не менее одного раза в неделю, тогда организм получит необходимые, содержащиеся в печени витамины и микроэлементы. Куриная печень имеет во вкусе некоторую горчинку, но если вы приготовите её по предлагаемому в нашем журнале рецепту, этот недостаток совершенно не будет чувствоваться. Еще один плюс в приготовлении куриной печени - это скорость, её надо минимально обрабатывать, иначе она стане просто невкусной.

Ингредиенты

печень куриная - 600 г,
лук репчатый - 2 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сметана 15% жирности - 200,
карри - 1 ч. лож.,
специи для мяса - по вкусу,
масло оливковое - 3 ст. лож.,
мука - 2 ст. лож.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Печень куриная, тушеная в сметане. Процесс приготовления:
  • Соберем ингредиенты. Печень надо промыть, почистить от пленок. Разделить на две части. Вбить яйцо.
  • Добавить муку, специи и соль, перемешать. В оливковом масле быстро обжарить кусочки печени с двух сторон.
  • Почистить и порезать лук полукольцами. Потушить лук в оливковом масле до прозрачности.
  • Лук добавить к обжаренной печени. Затем залить сметаной, добавить карри, соль и перец. Перемешать и потушить 15 минут. Куриная печень, тушеная в сметане готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 152.01 ккал.
  • Жиры: 9.21 г.
  • Углеводы: 1.63 г.
  • Белок: 15.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх