Куриное филе в кляре под сырной корочкой

Куриное филе настолько универсальное "сырье", что подойдет как для повседневного применения, так и приготовления блюд для различных торжественных поводов. Предлагаемый рецепт будет очень хорош для торжества, получается красиво и вкусно, при этом все просто. Если проблема в том, чтобы приобрести нужный сыр, используйте просто хороший твердый.

Ингредиенты

филе куриное - 150 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
мука - 1 ст.л.
соль - щепотка
смесь перцев - щепотка
масло растительное - для жарки
сыр Дор Блю - 15 гр.
майонез - 10 гр.
помидор - 25 гр.
сыр эмментальский - 40 гр.
масло растительное - для обжарки
Ингредиентов на (2 порции)
Куриное филе в кляре под сырной корочкой. Процесс приготовления:
  • Филе курицы промыть и обсушить, разрезать пополам так, чтобы получились приблизительно два одинаково тонких пласта. Для кляра взбить яйца с мукой.
  • Натереть сыр Дор Блю на мелкой терке или просто раскрошить и добавить в кляр. Филе курицы посолить, поперчить и обвалять сначала в муке, затем окунуть в кляр.
  • Обжарить филе в разогретом растительном масле с двух сторон. Выложить кусочки обжаренного филе на противень, застеленный пекарской бумагой. Затем на каждый кусочек нанести немного майонеза, можно заменить сметаной. Помидор порезать пластинами и разложить на майонез.
  • Сыр натереть на крупной терке и выложить на помидоры. Отправить в духовку при 180о на 15 минут. Как только сыр подрумянится, отбивные из куриного филе в кляре готовы.

Пищевая ценность

  • Калории: 205.71 ккал.
  • Жиры: 12.11 г.
  • Углеводы: 10.21 г.
  • Белок: 13.33 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх