Котлеты из куриных желудков

Котлеты из куриных желудков - бюджетное блюдо из куриных субпродуктов, которое очень достойно может заменить мясные котлеты, отлично насытить и при этом не очень нагрузить калориями. В после праздничные дни, когда кошелек несколько облегчился, котлеты из куриных желудков помогут вкусно и быстро накормить семью.

Ингредиенты

желудки куриные - 500 г
масло растительное - для жарки
батон - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
мука (или панировочные сухари) - для обвалки
Ингредиентов на (4 порции)
Котлеты из куриных желудков. Процесс приготовления:
  • Свежие куриные желудки тщательно промыть и очистить от лишнего жира и жесткой корочки внутри, если она попадается. Измельчить в мясорубке или блендере.
  • Лук мелко порезать. У батона удалить корочку и залить яйцом, предварительно взбитым с небольшим количеством воды. Подождать пока размякнет. Добавить к фаршу из желудков.
  • Добавить лук, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  • Сформировать котлеты из фарша и обвалять в муке или панировочных сухарях. Обжарить в сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Жарить на среднем огне, следить, чтобы не подгорели.

Пищевая ценность

  • Калории: 140.00 ккал.
  • Жиры: 5.90 г.
  • Углеводы: 8.70 г.
  • Белок: 12.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Куриные котлеты сочные
50 минут

Блюда из птицы
Куриные котлеты сочные
Рецепт этих куриных котлет не совсем обычен, для сочности и мягкости в фарш мы добавляем готовую подливу, а остальное все как обычно. Получается

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх