Азу из курицы

Азу, блюдо восточной кухни, которое готовят преимущественно из говядины. Но современные хозяйки, предпочитают рецепты более оперативные и по этому предлагаем заменить говядину на курицу. Чтобы приблизиться к оригиналу, возьмем окорочка. Сытное и вкусное азу из курицы вам понравится.

Ингредиенты

куриные бедрышки - 6 шт (~ 700 г)
картофель - 800 г
соленые огурцы ~ 200 г
луковица - 1 крупная
хмели-сунели (желанию, можно заменить) -1 ч. л
соль, перец молотый - по вкусу
лавровый лист - 1-2 шт
томатная паста - 4 ст. л
сахар -1-2 ч. л
растительное масло - 4-6 ст. ложек
Ингредиентов на (5 порций)
Азу из курицы. Процесс приготовления:
  • Куриные бедра промыть и просушить. Снять мясо с косточек. Порезать на кусочки.
  • Кусочки мяса обжарить в растительном масле минут 7. Переложить мясо в кастрюлб с толстым дном. В сковроде пассеровать лук, нарезанный полукольцами.
  • Переложить лук к мясу. Картофель обжарить в сковороде до готовности. Отправить готовый картофель к мясу. Добавить мелко порезанные огурцы. Поперчить, посолить по вкусу, добавить лавровый лист, томатную пасту и залить парой стаканов воды.
  • Перемешать, довести до кипения и варить несколько минут (10-15) на слабом огне. Добавить зелень. Азу из курицы готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 159.05 ккал.
  • Жиры: 9.29 г.
  • Углеводы: 2.79 г.
  • Белок: 14.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх