Рулет из куриной грудки с овощами

Рулет из куриной грудки с овощами, прекрасный низкокалорийный ужин. Овощи отдают сочность куриной грудке. Готовим просто и достаточно быстро.

Ингредиенты

куриное филе - 3 шт по 180-200 г веса каждое
морковь 150 г
луковица - 1 крупная
сладкий перец - 1 шт
корнишоны (или 1 маринованный огурчик) - 2-3 шт
дижонская горчица (любой на свой вкус) 1-2 ст.л
соль, перец - по вкусу
растительного масла - 5-6 ст.л
Ингредиентов на (5 порций)
Рулет из куриной грудки с овощами. Процесс приготовления:
  • Подготовить филе - промыть и обсушить. Слегка отбить. Каждый кусочек смазать горчицей, посолить и поперчить.
  • На сковороде в растительном масле пассеруем нарезанный полукольцами лук и соломкой морковь. Затем убираем овощи, обжариваем в остатках масла нарезанный соломкой сладкий перец. Формируем рулеты: на один конец филе выкладываем овощи и нарезанные соломкой несколько долек корнишона.
  • Сворачиваем рулет и закрепляем деревянной шпажкой. Подготовленные рулеты обжариваем с четырех сторон в растительном масле. По 3-4 минуты с каждой. Подаем горячими с любым гарниром или без.

Пищевая ценность

  • Калории: 185.72 ккал.
  • Жиры: 9.23 г.
  • Углеводы: 10.31 г.
  • Белок: 15.72 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх