Колбаса домашняя из куриных окорочков - блюдо из птицы

Предлагаем рецепт бюджетной домашней колбаски из куриных окорочков. Для приготовления не требуется каких либо особенных приготовлений, купить куриные окорочка, приправы, которые вы любите, желатин и пленку пищевую, все приступаем. Получаем вкусную колбаску на завтрак или перекус.

Ингредиенты

куриные окорочка (без косточек) - 1000 г
морковь (отварная) - 1 шт
перец сладкий (можно замороженный) - 2 шт
желатин (быстрорастворимый) - 2 пакета
соль - 15 г
приправа (к курице гриль) - 1 ч. л.
чеснок (мелкий) - 5-7 зуб.
вода (для варки) - 2500 мл
Ингредиентов на (4 порции)
Колбаса домашняя из куриных окорочков - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Морковь, перец порезать крупной соломкой, чеснок натереть на мелкой терке Куриные окорочка хорошо промыть и обсушить салфеткой. Обрезать мясо, и еще разрезать так, чтобы получились крупные кубики.
  • Мясо, овощи, приправы перемешать и насыпать сухой желатин, посолить. Тщательно еще раз перемешать. В пищевую пленку завернуть порциями мясную смесь в виде колбасок. Пленку не жалеть, заворачивать плотно.
  • Колбаски должны получиться плотными и хорошо закрученными в пленку. Затем завязываем для надежности в пакет. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения и опускаем пакет с колбасой. Варим час, вынимаем, даем остыть. Кладем в холодильник часов на 5-6. Колбаски куриные готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 204.74 ккал.
  • Жиры: 14.65 г.
  • Углеводы: 0.91 г.
  • Белок: 17.85 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх