Куриные окорочка, фаршированные - блюдо из птицы

В этом рецепте куриных окорочков для фаршировки используем мясо птицы, овощи (морковь, лук), получается сочное и нежное блюдо из птицы в хрустящей оболочке из куриной шкурки, из которой вытопился весь жир. Блюдо имеет прекрасный внешний вид, можно повозиться и приготовить это замечательное угощение на праздник.

Ингредиенты

окорочок куриный - 3 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сухари панировочные -— 2 ст. л.
чеснок - 2 зуб.
сливки (20 %) - 50 мл
вода - 100 мл
масло растительное - 2 ст. л.
соль- 0,5 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
Ингредиентов на (3 порции)
Куриные окорочка, фаршированные - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Окорочка осторожно освободить от кожи, стараясь не повредить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
  • овощи обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  • Обжаренные овощи хорошо перемешать. Мясо окорочков снят ьс кости и перемолоть или мелко порезать., добавить чеснок, соль, перец, сухари, сливки и очень хорошо перемешать, даже отбить.
  • К фаршу добавить обжаренные овощи и хорошо перемешать. Кожицу от окорочков на фаршировать.
  • Завернуть край окорочка шкуркой и зашить ниткой. Выложить на противень, залить водой, накрыть фольгой и поставить в духовку при 180о на полчаса. Затем снять фольгу и запекать еще 30 -40 минут, поливая почаще образовавшимся соком. Когда окорочка подрумянятся, достаем. Куриные окорочка, фаршированные - блюдо из птицы готово! Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Пищевая ценность

  • Калории: 175.20 ккал.
  • Жиры: 10.75 г.
  • Углеводы: 4.05 г.
  • Белок: 14.97 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх