Блюдо из птицы - Курица по японски (терияки) с яичной лапшой

Тюкасоба с курицей терияки. А по русски - яичная лапша и курица в специальном японском соусе который можно приготовить самим из соевого соуса, чеснока, оливкового масла,меда, имбиря. Его можно купить в готовом виде в супермаркете и сэкономить время. Японская кухня богата на рецепты по приготовлению мяса, терияки (тэрияки) - это когда мясо обжаривают в сладком соусе, в результате продукт приобретает приятный аппетитный блеск. Приготовьте это блюдо японской кухни из птицы по рецепту из нашего журнала, возможно, оно станет вашим любимым.

Ингредиенты

куриное филе - 500 г
лапша - 300 г
болгарский перец - 2 шт.
лук порей - 1 шт.
луковица - 1 шт.
соус терияки - 2-3 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
кунжут - 2 ст. л.
имбирь - 1 ч. л. или кусочек
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - для жарки
зеленый лук - пучок для украшения
Ингредиентов на (4 порции)
Блюдо из птицы - Курица по японски (терияки) с яичной лапшой. Процесс приготовления:
  • Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
    В закипевшую воду в кастрюле отправляем лапшу и варим три минуты (уточните время варки на упаковке).
    Сварившуюся лапшу выливаем в дуршлаг, даем стечь.
  • Нарезаем болгарский перец, лук, чеснок, имбирь, курицу. Курицу и перец – полосками, а все остальное – помельче.
    Ставим сковороду (лучше вок) на сильный огонь. Не добавляя масла, высыпаем кунжут, обжариваем пару минут до изменения цвета и ссыпаем в отдельную миску.
    Теперь наливаем масла, обжариваем свежий имбирь (если вы берете порошок имбиря, кладем его вместе с курицей) с чесноком.
    Через минуту добавляем курицу. Обжариваем минут пять до подрумянивания мяса.
    Добавляем сладкий перец и лук, перемешиваем и жарим еще минут пять.
  • В сковороду добавляем соус терияки, соевый соус, пробуем на вкус. Если вы решите, что какого-то из соусов не хватает, добавьте по вкусу.
    Посыпаем мясо кунжутом.
  • Подготовленную лапшу отправляем в сковороду и на слабом огне держим еще одну-две минуты, перемешивая.

    Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 99.30 ккал.
  • Жиры: 1.11 г.
  • Углеводы: 8.85 г.
  • Белок: 13.44 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх