Шашлык из птицы с овощами - сочный в духовке

Шашлык из птицы с овощами - сочный в духовке. Шашлык по этому рецепту можно приготовить не выходя на природу (непогода или другие обстоятельства) запечь в духовке и получится сочно, нежно, ароматно! А овощи - объедение.

Ингредиенты

грудка куриная (филе) - 700 г
шампиньоны - 450 г
баклажан (примерно 250 г) - 1 шт
ряженка - 300 мл
масло оливковое - 2 ст. л.
горчица ("С мёдом") - 2 ч. л.
карри (без горки) - 1 ч. л.
паприка сладкая - 1/2 ч. л.
чеснок - 3 зуб.
соль (без горки (или по вкусу) - 2,5 ч. л.
перец черный - 1 щепот.
Ингредиентов на (4 порции)
Шашлык из птицы с овощами - сочный в духовке. Процесс приготовления:
  • Готовим ингредиенты, филе курицы нарезаем крупными кубиками, также крупно нарезаем баклажаны, шампиньоны режем, если они крупные. Отвариваем в подсоленной воде грибы и баклажаны Каждый по отдельности. Грибы минут 10, баклажаны около 2-х минут.Для маринада готовим соус, ряженку соединяем соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, чеснок и горчицу «С мёдом»,карри, паприку.
  • Все перемешиваем, получается вот такой соус.
  • В баклажаны и грибы выкладываем по 3 ст.ложки маринада. Остальным маринуем филе. Все ставим в холодильник минут на 60.
  • Форму для запекания выстилаем бумагой для запекания. Формируем шашлыки чередуя филе с баклвжанами и грибами, насаживая их очень плотно. Выкладываем все на противень.
  • Разогреваем духовку до 200о. Ставим шашлыки в духовку минут на 40. Периодически поливаем образовавшимся соком. Когда мясо подрумянится достаем и подаем. Мммм вкуснота! Сочно, ароматно, обалденно!

Пищевая ценность

  • Калории: 183.34 ккал.
  • Жиры: 12.06 г.
  • Углеводы: 1.96 г.
  • Белок: 19.07 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх