Зразы из птицы с начинкой из папоротника

Зразы из птицы с начинкой из папоротника можно приготовить по этому рецепту на ужин или обед. Сочные и нежные они будут к стати даже для гостей.

Ингредиенты

фарш
филе куриное - 500 г
яйцо куриное - 1 шт
крупа манная - 2 ст. л.
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
имбирь (сухой) - 0.3 ч. л.
петрушка (сухая) - 0.3 ч. л.
карри (порошок) - 0.3 ч. л.
соль - 0.3 ч. л.
начинка
лук репчатый - 1 шт
приправа (для корейских салатов) - 0.5 ч. л.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное (для обжарки) - 2 ст. л.
папоротник (соленый) - 150 г
панировка
сухари панировочные - 6 ст. л.
Ингредиентов на (3 порции)
Зразы из птицы с начинкой из папоротника. Процесс приготовления:
  • Для начала замочим папоротник часа на четыре, каждый час меняем воду. Затем отвариваем и откидываем на дуршлаг.
  • Куриное филе измельчаем на мясорубке, добавляем соль, измельченный лук, манку,имбирь, петрушку, карри, чеснок. Замешиваем "тесто" для зразов. Готовим начинку - жарим мелко нарезанный лук в растительном масле.
  • Папоротник мелко порезать добавить к луку. Добавим приправу, чеснок. Затем из фарша формируем лепешку, в центр кладем начинку и заворачиваем в форме котлетки.
  • Обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон. Готово! Подаем горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 242.08 ккал.
  • Жиры: 17.32 г.
  • Углеводы: 6.86 г.
  • Белок: 15.13 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх