Запеканка из курицы и печенки - блюдо из птицы

Очень простой рецепт блюда из птицы, но выглядит аппетитно и торжественно. Можно даже к семейному празднику приготовить. Запеканка из курицы и печенки выручит вас при неожиданных гостях или когда нет времени на что то более основательное.

Ингредиенты

хлеб (багет) - 300 г
любые части курицы (желательно темное мясо), бедра, голени.) - 600 г
печень куриная - 200 г
яйцо куриное - 6 шт
бульон (куриный) - 300 мл
лук зеленый - 1 пуч.
специи (соль, перец) - по вкусу
масло растительное (для жарки) - 1 ст. л.
масло сливочное (для жарки) - 1 ст. л.
сыр твердый - по желанию
Ингредиентов на (10 порций)
Запеканка из курицы и печенки - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Хлеб порезать на куски и залить куриным бульоном. Мясо порезать на крупные куски.
  • В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло кладем курицу и обжариваем, убираем, кладем печень и также обжариваем. Яйцо взбиваем в отдельной миске.
  • Хлеб заливаем взбитым яйцом, солим и перчим по вкусу. Убираем со сковороды печень и доббавляем к мясу.
  • Добавляем зеленый лук, который предварительно мелко режем. Мясо, печень, зеленый лук смешиваем с хлебом.
  • Форму для запекания выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем смесь мяса, хлеба и печени. Выпекаем при 180о 45 минут, минут за 10 до конца выпечки можно посыпать тертым сыром для румяной корочки. Подаем горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 225.00 ккал.
  • Жиры: 14.50 г.
  • Углеводы: 6.40 г.
  • Белок: 17.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх