Куриные бедра в яблочно-сметанном соусе - блюдо из птицы

Куриные бедра в яблочно-сметанном соусе - блюдо из птицы, которое можно и быстро приготовить используя этот рецепт. Сочное, питательное блюдо из птицы может быть самостоятельным и подаваться с каким нибудь гарниром.

Ингредиенты

целая курица или аналогичное количество куриных окорочков или бедер - около 1,6 кг
лук-порей (только белая и светло-зеленая часть) - 400 г (3-4 средних стебля)
белое сухое вино или яблочный сидр - 250 мл
нарубленные листики тимьяна - 1 ст.л.
жирная сметана 30% - 120 г
нарубленная зелень петрушки - 1 ст.л.
сливочное масло - 30 г
оливковое масло - 2 ч.л
соль и перец - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Куриные бедра в яблочно-сметанном соусе - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Курицу посолить, поперчить и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла. Убрать на тарелку.
  • Белые части порея порезать крупными частями.
  • Обжарить порей до мягкости в той же сковороде.
  • Добавить к порею курицу, выложив так, чтобы порей был поверх курицы, посыпать тимьяном. Залить сидром или сухим вином. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
  • Вынуть из сковороды курицу, порей. Оставшуюся жидкость развести сметаной, уваривать на слабом огне вдвое (около 15 минут). Добавить мелко нарубленную зелень и налить в соусник. Подавать с курицей.

Пищевая ценность

  • Калории: 220.00 ккал.
  • Жиры: 16.00 г.
  • Углеводы: 0.00 г.
  • Белок: 18.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх