Салтисон из курицы - блюдо из птицы

Колбаса из магазина может таить в себе немало сюрпризов, под час опасных. Салтисон из курицы - достойная альтернатива этой колбасе. Воспользуйтесь этим рецептом из нашего журнала и у вас всегда будет прекрасная закуска.

Ингредиенты

курица - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
паприка сладкая - 1 ч. л.
перец черный - 1/2 ч. л.
смесь перцев - 1/2 ч. л.
пряности (смесь пряных трав: укроп, петрушка, базилик) - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
желатин - 20 гр.
Ингредиентов на (10 порций)
Салтисон из курицы - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Курицу разделать, удалить кожу.
  • Полученное филе разрезать на кусочки.
  • К курице добавить все специи, соль, сухой желатин, чеснок ( раздавленный прессом).
  • Фарш завернуть в фольгу в виде колбаски, хорошо закрыв края.
  • Полученную колбаску опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на слабом огне около 1 часа 30 минут. Затем слить воду, положить колбаску под пресс часа на 2, затем поставить в холодильник, еще на пару часов. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 143.20 ккал.
  • Жиры: 6.75 г.
  • Углеводы: 0.20 г.
  • Белок: 20.45 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх