Куриное филе "а-ля крем" - блюдо из птицы

Филе курицы можно приготовить в самых разных вариантах, в этом рецепте мы сделаем филе в нежном сметанном соусе и дополним его ароматными шампиньонами. Это блюдо из птицы будет достойным праздничного стола, или просто будет к стати на ужин.

Ингредиенты

филе куриное (можно заменить индейкой) - 2 шт
сметана - 400 мл
шампиньоны - 400 г
лук-шалот - 4 шт
лук зеленый - 1 шт
горчица (настоящая дижонская) - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
масло растительное - 6 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Куриное филе "а-ля крем" - блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты. Филе курицы режем соломкой, грибы пластинками, лук полукольцами. В оливковом мале обжариваем лук до светло карамельного цвета.
  • Добавляем шампиньоны, обжариваем до готовности. Перекладываем в другую ёмкость. Добавляем в сковороду масло и обжариваем до готовности курицу. Солим и перчим.
  • Соединяем в сковороде курицу и грибы с луком.
  • Обжариваем минут 5 и добавляем сметану. Перемешиваем тушим, добавляем горчицу и еще несколько минут тушим. Готово! Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Пищевая ценность

  • Калории: 111.72 ккал.
  • Жиры: 5.46 г.
  • Углеводы: 2.56 г.
  • Белок: 12.65 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх