Паста с грибами и помидорами на скорую руку

Паста с грибами и помидорами может всегда прийти на помощь хозяйке, когда времени мало, а семья жутко голодная вот вот примчится и сядет за стол стуча ложками. Блюдо очень простое, но весьма сытное и очень вкусное, а главное времени для приготовления занимает минимум.

Ингредиенты

спагетти - 300 г
коричневые шампиньоны - 400 г
рубленые помидоры в собственном соку - 400 г
сельдерей стебли - 1 шт.
лук красный - ½ шт.
перец чили красный - ½ шт.
чеснок - 5 зубчиков
петрушка - 1 пучок
оливковое масло - 4 ст. л.
перец ч.м - 1 щепоткас
соль - 1 ч. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Паста с грибами и помидорами на скорую руку. Процесс приготовления:
  • Спагетти отвариваем как указано на упаковке, только выключаем на минуту раньше. Сливаем воду в отдельную ёмкость, она нам еще пригодится.
  • Готовим грибы.Моем, обсушиваем, режем на дольки.В сковороде разогреваем масло и обжариваем грибы. Чеснок чистим, режем тонкими пластинами и раздавливаем ножом, добавляем к грибам. Добавляем немного петрушки. Перемешиваем и обжариваем.
  • Мелко режем лук, стебли сельдерея режем колечками. Обжариваем отдельно в разогретом оливковом масле.
  • Перец чили режем мелко и добавляем в сковороду к овощам. Перемешиваем, тушим пока лук не станет прозрачным. Помидоры измельчаем и добавляем к овощам, тушим до загустения соуса. Если овощи тушили в глубокой сковороде, добавляем к ним спагетти, перемешиваем, добавляем воды от спагетти, ставим на огонь и тушим некоторое время, чтобы паста прогрелась. Или, если нет глубокой сковороды, все это можно сделать в кастрюльке с толстым дном.
  • Мелко нарезанную петрушку высыпаем на спагетти. Все выкладываем на сервировочное блюдо, добавляем грибы и перемешиваем. Подаем горячим.Паста с грибами и помидорами на скорую руку готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 102.12 ккал.
  • Жиры: 1.27 г.
  • Углеводы: 18.91 г.
  • Белок: 3.18 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх