Конкильони - паста с сыром фета и зеленым горошком

Конкильони - паста с сыром фета и зеленым горошком.Конкильони - это крупные макаронные изделия в виде ракушки. Они эффектно будут выглядеть на тарелке, наполненные зеленым горошком и сыром фета.Прекрасно подойдут на ужин или обед для всей семьи.Если не найдете греческий йогурт, можно заменить его густым мацони и сделать простоквашу самим.

Ингредиенты

горошек зеленый замороженный - 400 г
макароны-ракушки (Conchiglioni) - 250 г
сыр фета - 100 г
шпинат свежий - 75 г
кедровые орехи - 1 горсть
маленький пучок базилика - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст. л.
порошок чили - 1 щепотка
соль морская - ½ ч. л.
для соуса
йогурт греческий - 250 г
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - ¼ ч. л.
Ингредиентов на (5 порций)
Конкильони - паста с сыром фета и зеленым горошком. Процесс приготовления:
  • Отварите макароны альденте. Горошек разморозите и отварите в кипящей воде. Затем охладите.
  • Орешки кедровые на сухой сковороде подсушить.
  • Для соуса чеснок размять и мелко порубить, в миску выложить йогурт, добавить чеснок, 2 ст.л оливкового масла и столько же зеленого горошка.Посолить, поперчить. Все взбить блендером до однородной массы. В сковроде с разогретым оливковым маслом подогреть шпинат и поперчить чили. Добавить остальной зеленый горошек, немного прогреть, затем добавить ракушки и также прогреть.
  • Фету размять вилкой.
  • Подавать в порционных тарелках разложив ракушки, полив их соусом, посыпав орешками, фетой и рваными листьями базилика. Конкильони - паста с сыром фета и зеленым горошком готова!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх