Спагетти на овощах - итальянское блюдо

Спагетти на овощах - итальянское блюдо, вегетарианское кушанье. Всем, кто не употребляет мясо, подойдет этот рецепт для основного приема приема пищи. Спагетти из твердых сортов пшеницы, а также клетчатка в овощах помогут пищеварению и напитают организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты

спагетти - 60 г
соль - по вкусу
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 1 ст.л
шампиньоны - 100 г
баклажаны - 0,5 шт
перец сладкий - 1 шт
кабачок цуккини - 1 шт маленький
розмарин - 1 ч.л
перец красный молотый - на кончике ножа
бульон овощной (концентрат) - 1 ч.л
базилик - 1 ст.л
Ингредиентов на (1 порция)
Спагетти на овощах - итальянское блюдо. Процесс приготовления:
  • Отвариваем спагетти в подсоленной воде минут 15 до готовности.
  • Лук чистим, режем тонкими кольцами, чеснок чистим и мелко режем. все тушим на оливковом масле.
  • Грибы чистим, режем тонкими дольками. Баклажан, кабачок, чистим, моем режем мелкими кубиками.Добавляем в сковороду к луку и чесноку , тушить помешивая на слабом огне 10 минут.
  • Откинуть готовые спегетти на дуршлаг, дать стечь воде. Овощи в сковороде заправить розмарином, красным молотым перцем, всыпать концентрат овощного бульона, полить сливками. Закипятить. Из сковороды уложить овощи на тарелку.
  • Спагетти выложить на подготовленные овощи. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 76.80 ккал.
  • Жиры: 0.30 г.
  • Углеводы: 13.08 г.
  • Белок: 4.91 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх