Грудинка, запеченная в рукаве - блюдо из мяса

Грудинка, запеченная в рукаве очень простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Приготовив свиную грудинку по этому рецепту, вы получите нежное и сочное мясо, которое можно подать как закуску на праздничный стол, или делать бутерброды для перекуса.

Ингредиенты

грудинка - 1 кг
чеснок - 10 зуб.
соевый соус - 2 ст. л.
мед - 2 ст. л.
уксус (Бальзамический) - 2 ст. л.
горчица (французская) - 2 ст. л.
Ингредиентов на (10 порций)
Грудинка, запеченная в рукаве - блюдо из мяса. Процесс приготовления:
  • Грудинку берем с прослойками мяса и жира, как можно более равномерными. Чистим чеснок, готовим другие ингредиенты.
  • Готовим соус для мяса,для чего смешиваем соевый соус, уксус бальзамический, мед, горчицу.
  • Чеснок режем на пластины. острым ножом прорезаем в мясе "кармашки" в который заливаем соус и вставляем пластинки чеснока, итак по всему куску мяса.
  • Оставшимся соусом смазываем кусок мяса. Можно еще немного посолить.
  • Вкладываем в рукав для запекания подготовленный кусок мяса шкуркой вверх. Духовку разогреваем до 180о и ставим в неё мясо на 1 час 30 минут. Когда истечет время, разрезаем рукав и даем мясу еще минут 15 подрумяниться до хрустящей корочки, если корочку не любите, доставайте мясо и Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 442.50 ккал.
  • Жиры: 42.68 г.
  • Углеводы: 2.00 г.
  • Белок: 13.96 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх