Мясные трубочки - французский обед

Мясные трубочки - французский обед, готовим из свиных эскалопов и благородного Рокфора. Мясное блюдо, приготовленное по этому рецепту, сытное и достаточно дорогое. Приготовив его к семейному праздничному столу вы получите настоящее удовольствие по-французски.

Ингредиенты

свиные эскалопы - 4 шт
сыр Рокфор - 100г
масло сливочное - 50 г
лук - 1 шт
зелень - пучок
вино белое сухое - 1 стакан
масло растительное - 1 ст.л
сметана - 100 г
соль- по вкусу
перец - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Мясные трубочки - французский обед. Процесс приготовления:
  • Эскалопы хорошо отбить.
  • Сыр Рокфор растереть с 25 г масла.
  • Нанести смесь из Рокфора на эскалопы, поперчить.Солить по вкусу. Учитывая, что сыр уже соленый. Скатать эскалопы в трубочку.
  • В сотейнике разогреть растительное масло и оставшееся сливочное масло. Слегка обжарить нарезанный полукольцами лук. На лук выложить эскалопы и обжарить на сильном огне.
  • Залить сухим белым вином, опустить пучок трав. Тушить на маленьком огне 30 минут. Незадолго до готовности добавить сметану соль по вкусу. Если соуса мало можно добавить кипящей воды.

Пищевая ценность

  • Калории: 351.00 ккал.
  • Жиры: 24.00 г.
  • Углеводы: 16.00 г.
  • Белок: 19.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх