Блюдо из мяса - корейка свиная

Блюдо из мяса - корейка свиная, приготовив её к праздничному столу по нашему рецепту, вы точно порадуете близких и гостей красивым и очень вкусным блюдом.

Ингредиенты

свиная корейка - 1,5 кг
свиная брюшина с кожей - 1,5 кг
чеснок - 1 головка
зелень (укроп, петрушка, базилик) - 50 г
соль - 1/4 ч.л
молотый черный перец - 1/4 ч.л
Ингредиентов на (1 порция)
Блюдо из мяса - корейка свиная. Процесс приготовления:
  • У корейки отделить кости от мякоти.
  • Зелень мелко нарезать, чеснок раздавить по прессом.
  • Кожу брюшины очень тщательно очистить, выскрести ножом.
  • Мясо посолить поперчить и уложить на мелко нарубленную зелень. Сделать надрезы, для лучшей просолки.
  • В брюшине сделать надрезы крест на крест.Уложить мясо на брюшину и завернуть как только возможно в рулет. Связать бечевкой. Уложить на сутки в холодильник. Разогреть духовку и выпекать при температуре 160о не менее 4-х часов. Периодически поливая горячей водой, а потом образовавшимся соком.

Пищевая ценность

  • Калории: 300.00 ккал.
  • Жиры: 25.00 г.
  • Углеводы: 0.00 г.
  • Белок: 17.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх