Блюдо из мяса - Свинина с алычей по-французски

Блюдо из мяса - Свинина с алычей по-французски. Предлагаем приготовить по нашему рецепту вариант свинины по французски без картошки и майонеза. Это блюдо из мяса точно придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Ингредиенты

свинина - 4 куска
масло сливочное - 80 г
алыча - 24 шт
лук - 500 г
вино белое - 100 г
сливки - 100 г
коньяк - 50 г
соль- по вкусу
перец -по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Блюдо из мяса - Свинина с алычей по-французски. Процесс приготовления:
  • Алычу моем, просушиваем и очищаем от косточек. Лук чистим, режем кольцами и томим в сливочном масле в закрытой кастрюльке, понемногу добавляя белое вино. Солим и перчим.
  • Масло сливочное сильно разогреваем в сотейнике. Свинину солим и перчим, а затем обжариваем с двух сторон в сотейнике до подрумянивания. Затем вынимаем из сотейника и укутываем, чтобы свинина оставалась в тепле.
  • В сотейник, где жарилась свинина, кладем алычу, добавляем 2 ложки воды, тушим минут 5 на маленьком огне. Затем выкладываем к алыче свинину поливаем коньяком и поджигаем.
  • Делаем соус тушеный в вине лук измельчаем в блендере до однородности, выливаем в кастрюлю с толстым дном и тушим на маленьком огне помешивая, затем доливаем сливки и кипятим.
  • Свинину раскладываем на блюде, украшаем алычей. Луковый соус в ливаем в сотейник, кипятим, и поливаем им мясо и алычу.

Пищевая ценность

  • Калории: 284.22 ккал.
  • Жиры: 23.38 г.
  • Углеводы: 1.32 г.
  • Белок: 16.34 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх