Блюдо из мяса - Бифштекс рубленый из говядины с луком

Бифштекс рубленый с луком - блюдо из говяжьего фарша, который можно приготовить и на мясорубке, некоторые предпочитают нарезать мелкими кусочками. В любом случае получается сочное и вкусное блюдо из мяса, при подаче на бифштекс кладут лук, нарезанный кольцами, запанированный в муке и жареный в жире. Приготовьте бифштекс по этому рецепту, не разочаруетесь.

Ингредиенты

говядина - 700 гр.
внутреннее говяжье сало - 100 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
молоко (любой жирности) - 40 мл.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень - по вкусу
Ингредиентов на (5 порций)
Блюдо из мяса - Бифштекс рубленый из говядины с луком. Процесс приготовления:
  • Мякоть говядины нарезаем на мелкие куски или пропускаем через мясорубку с крупными ячейками., также измельчаем жир и соединяем с мясом, добавляем молока, солим и перчим по вкусу.
  • Из полученной массы формируем битки и обжариваем в жире до готовности. Лук, нарезанный кольцами панируем в муке и обжариваем в том же жире. При подаче на биточки выкладываем обжаренный лук и украшаем зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 361.27 ккал.
  • Жиры: 28.25 г.
  • Углеводы: 1.42 г.
  • Белок: 24.67 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх