Мясо по-кремлевски

Мясо по-кремлевски как правило, готовят из говядины, но я приготовила свинину соблюдая все рекомендации, получилось так же вкусно, мясо нежное сочное, со сливочным вкусом, а хлопот минимум. Очень хороший вариант для гостей, поставил в казанке тушиться и занимайся другими делами, а вкуснейшее мясо приготовиться через 1,5 часа.

Ингредиенты

свинина - 1 кг,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 10 зуб,
сливочное масло - 100 гр,
уксус 9% - 1 ст.л.,
вода - 100 мл,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 1 ст.л.
Ингредиентов на (4 порции)
Мясо по-кремлевски. Процесс приготовления:
  • Мясо нарезать небольшими кусочками, обязательно поперек волокон.
  • Выложить на дно казанка или кастрюли с толстым дном.
  • На мясо выложить нарезанный кольцами репчатый лук и залить водой.
  • Сверху положить куски сливочного масла и накрыв крышкой, поставить на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь до самого минимума и снова накрыв крышкой, тушить минут 40.
  • По прошествии 40 минут добавить соль, сахар, уксус и мелко нарезанный чеснок. Накрыть крышкой и тушить еще 40 минут. Если будете готовить говядину, тушить её необходимо в общей сложности не менее 2-х часов. Подаем нежнейшее мясо с любым гарниром.

Пищевая ценность

  • Калории: 273.70 ккал.
  • Жиры: 22.90 г.
  • Углеводы: 9.60 г.
  • Белок: 16.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Свинина томленая в пиве
140 минут

Блюда из мяса
Свинина томленая в пиве
Нежное, ароматное мясо свинины получается когда его приготовят в пиве. Такая свинина может быть приготовлена как в торжественных случаях к
Пастрома из говядины
24 часа

Блюда из мяса
Пастрома из говядины
Продолжаем курс "молодого бойца" на карантине. Будем готовить не простые блюда, а вкусные и даже немного сложные, но времени у нас для этого вполне

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх