Печеночные котлеты

Печень очень полезна для организма и её необходимо периодически включать в меню. Этот субпродукт очень вкусен просто в жареном виде, но иногда можно немного усложнить задачу и сделать из печени вкусные печеночные котлеты, которые можно подавать с гарниром, брать с собой на перекус или на пикник.

Ингредиенты

печень свиная - 0.5 кг.
картофель - 250 гр.
лук репчатый - 2 средних
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 100 гр.
соль - по вкусу
приправа для мяса - щепотка
смесь перцев - по вкусу
масло растительное - для жарки
Ингредиентов на (6 порций)
Печеночные котлеты. Процесс приготовления:
  • Подготовим ингредиенты. Печень надо очистить от пленок. Овощи промыть, почистить и порезать на крупные куски.
  • Печень порезать крупно. Пропустить через мясорубку печень и овощи.
  • Добавить яйцо, перемешать и всыпать муку. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
  • В сковороде разогреть растительное масло. С помощью столовой ложки выложить порцию котлет в горячее масло и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Вкусно и горячими и холодными.

Пищевая ценность

  • Калории: 215.22 ккал.
  • Жиры: 13.20 г.
  • Углеводы: 6.65 г.
  • Белок: 18.29 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх