Блюдо из мяса - Сувлаки (шашлык по гречески)

Блюдо из мяса - Сувлаки (греческие шашлыки). Делают их небольшого размера, на деревянных шпажках. В Греции считаются фастфудами, продаются в заведениях быстрого питания. Готовят из свинины, баранины, курицы. В этом рецепте готовим сувлаки из свинины.

Ингредиенты

свиная шея - 2 кг
масло оливковое - 5 столовых ложек
орегано - 1 чайная ложка
чеснок - 4 зубчика
лук - 2 головки
лимон - 1 штука
перец сладкий красный - 2 шт
Ингредиентов на (8 порций)
Блюдо из мяса - Сувлаки (шашлык по гречески). Процесс приготовления:
  • Мясо вымыть, обсушить, нарезать на небольшие куски.
  • В миске смешать оливковое масло и орегано. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить в маринад.
  • Лук почистить, нарезать кольцами средней толщины. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать кольцами.
  • Смешать в кастрюле с маринадом мясо, перец и лук, накрыть крышкой и оставить мариноваться в прохладном месте на 2–3 часа.
  • Нанизать сувлаки на деревянные шампуры, чередуя мясо с колечками овощей. Духовку разогреть до 180 градусов, запечь мясо до готовности (около 25–30 минут). Подавать, сбрызнув лимонным соком и посыпав орегано. Шашлык по гречески готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 324.00 ккал.
  • Жиры: 23.00 г.
  • Углеводы: 0.00 г.
  • Белок: 26.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх