Говядина в пиве по-фламандски

Говядина по-фламандски популярна во Франции, мясо тушится в пиве и это придает ему своеобразный аромат и вкус. Соус обволакивает каждый кусочек и говядина получается нежной и сочной.

Ингредиенты

лук - 1/2 шт
чеснок - 3 зубчика
розмарин - по вкусу
лавровый лист - 3-4 шт
пиво темное - 500 млл
бульон - 500 млл
говядина - 1 кг
специи - по вкусу
мука - 100 Грамм
масло растительное - для обжарки
Ингредиентов на (4 порции)
Говядина в пиве по-фламандски. Процесс приготовления:
  • Лук мелко режем.
  • Говядину режем брусочками поперек волокон, размером около 3 см. Обваляем кусочки в муке.
  • Лук пассеруем в разогретом растительном масле.
  • К луку добавить мясо, перемешать и обжарить до румяности. Кусочки мяса должны быть коричневого цвета. Залить мясо пивом и бульоном. Посолить по вкусу, добавить розмарин и лавровый лист. Тушить на медленном огне около двух часов. Подавать с гарниром к рису, картофелю, макаронам.

Пищевая ценность

  • Калории: 160.11 ккал.
  • Жиры: 9.45 г.
  • Углеводы: 9.15 г.
  • Белок: 10.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх