Котлеты сочные из мяса и кабачков

Лето дает множество возможностей сделать уже привычные блюда еще более вкусными и интересными. Добавляем к свино-говяжьему фаршу кабачки и получаем сочные и благодаря куркуме,чесноку, укропу ароматные свино-говяжьи котлеты.

Ингредиенты

фарш мясной (свино-говяжий) - 800 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
сухари панировочные - для панировки
куркума - 1.3 ч. л.
укроп (сушеный) - 1.3 ч. л.к
кабачок (небольшой) - 1 шт
перец ч.м. - по вкусу
растительное масло - для обжарки
Ингредиентов на (6 порций)
Котлеты сочные из мяса и кабачков. Процесс приготовления:
  • К фаршу добавить натертый на крупной терке лук, специи, соль. Перемешать.
  • Кабачок взять молодой с нежной кожице, такой чистить не надо. Просто промыть и натереть на мелкой терке.
  • Добавить кабачок к фаршу. Еще раз хорошо перемешать.
  • Сформировать из фарша котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
  • В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты на сильном огне с двух сторон. Затем сделать очень слабый огонь, накрыть крышкой и тушить не менее 30 минут, или отправить в разогретую до 180о на тот срок. Котлеты вкусные как горячими так и холодными.

Пищевая ценность

  • Калории: 249.50 ккал.
  • Жиры: 14.02 г.
  • Углеводы: 9.38 г.
  • Белок: 11.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх