Свинина, запеченная в фольге

Свинина запеченная в фольге - универсальный рецепт приготовления сочного и мягкого мяса. В результате получаем прекрасный кусок мяса, который можно подать горячим с гарниром, или холодным как закуску в виде нарезки, сделать бутерброды для перекуса, на пикник.

Ингредиенты

свинина - 1 кг
чеснок - 4 зуб.
сметана - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
перец черный - по вкусу
хмели-сунели (или прованские травы) - по вкусу
Ингредиентов на (10 порций)
Свинина, запеченная в фольге. Процесс приготовления:
  • Мелко порезать почищенный чеснок. Мясо промыть, обсушить салфеткой и сделать небольшие надрезы, в который нашпиговать чеснок.
  • Натереть мясо солью, смешанной с перцем и травами. Затем нанести сметану, так же хорошо втирая. Отправить в холодильник не менее чем на 8 часов, только в этом случае мясо хорошо замаринуется.
  • Завернуть маринованное мясо в фольгу и отправить в духовку при 180о и запекать не менее 90 минут. затем открыть фольгу с нова отправить мясо в духовку.
  • Через 20 минут, когда мясо подрумянится, достаем и подаем как горячее, или остужаем и делаем нарезку.

Пищевая ценность

  • Калории: 256.62 ккал.
  • Жиры: 20.19 г.
  • Углеводы: 1.91 г.
  • Белок: 17.64 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх