Блюдо из мяса - грузинский кабаби

Грузинский кабаби, или люля кебаб готовят по разным рецептам, в этом рецепте кабаби готовим из нежирной говядины и свинины.

Ингредиенты

говядина - 300 г
жир -100 г
лук репчатый - 4 головки
барбарис молотый - 10 г
барбарис вяленый - 1 ст. л
лаваш армянский - 3 шт
кинза свежая - 1 пучок
свинина - 300 г
Ингредиентов на (4 порции)
Блюдо из мяса - грузинский кабаби. Процесс приготовления:
  • Мясо и лук измельчить в блендере или мясорубке. Можно добавить немного жира.
  • В полученную массу добавляем сушеный барбарис целый и молотый, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и отбиваем. Откладываем на 10 минут.
  • Из полученного фарша сформируем маленькие колбаски и жарим на среднем огне со всех сторон до готовности.
  • Лаваш используем для обертки кабаби. На подготовленный лаваш выкладываем нарезанный кольцами лук, кинзу, посыпаем молотым барбарисом, кладем кабаб и заворачиваем.
  • Грузинский кабаби готов. Подавать с сацибели.

Пищевая ценность

  • Калории: 249.85 ккал.
  • Жиры: 17.64 г.
  • Углеводы: 0.04 г.
  • Белок: 22.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх