Мясо жареное в чесночном соусе

Казалось бы простое блюдо, но пожарить мясо вкусно не простое дело. Есть много разных тонкостей, которые помогут сделать вкусное, сочное и мягкое жареное мясо. Очень важным для этого блюда является соус, от которого зависит и сочность, и мягкость, и вкус. готовим мясо в чесночном соусе.

Ингредиенты

мясо - 30 г
чеснок - 2 дольки
острый перец - 1 шт.
сухой базилик или тимьян (не обязательно) - 2 ст. л.
оливковое или подсолнечное масло - 2 ст. л
петрушка - небольшой пучок.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Мясо жареное в чесночном соусе. Процесс приготовления:
  • Мясо режем на куски толщиной не более 1 см. Хорошо отбиваем.
  • Разогреть сковороду-гриль, налить небольшое количество растительного масла. Обжарить отбитые куски по 3-5 минут с каждой стороны.
  • Базилик, чеснок, острый перец и оливковое масло отправляем в чашу блендера. Туда же кладем несколько веточек петрушки. Солим по вкусу.
  • Все измельчаем до состояния пюре.
  • Мясо поливаем полученным соусом и готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 132.20 ккал.
  • Жиры: 5.63 г.
  • Углеводы: 0.00 г.
  • Белок: 18.07 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх