Эскалоп из свинины под йогуртовым соусом - блюдо из мяса

Эскалоп из свинины очень питательное мясное блюдо, просто в приготовлении и очень эффектно на столе. Можно побаловать себя и своих родных к празднику, да для гостей можно приготовить, это блюдо значительно может сократить количество других угощений на столе, т.к. съев этот нежный и сочный кусочек свинины гости уже просто не смогут съесть ничего другого - не поместится.

Ингредиенты

эскалоп - 4 шт
лук репчатый - 2 шт
огурец маринованный - 2 шт
сыр твердый - 50 г
масло растительное (для жарки) - 4 ст. л.
йогурт ( несладкий)- 100 г
горчица - 1 ч. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Эскалоп из свинины под йогуртовым соусом - блюдо из мяса. Процесс приготовления:
  • Эскалопы очень хорошо отбить с двух сторон, для удобства, чтобы не было брызг, отбивать можно в полиэтиленовом пакете.
  • Лук мелко обжарить. В растительном масле на сильно разогретой сковороде обжарить эскалопы с двух сторон до золотистой корочки.
  • Форму для запекания смазать маслом, выложить эскалопы, на каждый положить обжаренный лук. и нарезанный тонкой соломкой маринованный огурец.
  • Йогурт смешать с горчицей и полить обильно каждый эскалоп.
  • Сыр натереть на крупной терке и выложить на эскалопы. Духовку разогреть до 200о и поставить мясо , включить верхний режим и режим гриль. Как только сыр подрумянится - эскалопы готовы! Подаем с овощами, украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 358.65 ккал.
  • Жиры: 32.26 г.
  • Углеводы: 1.43 г.
  • Белок: 17.19 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Террин из мяса и печени
2 часа

Блюда из мяса
Террин из мяса и печени
Террин из мяса и печени. Рецепт этого блюда из мяса предполагает разные варианты.Мы предлагаем приготовить террин из фарша свинины и печени говяжей

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх